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Misultin

29 Marzo 2016 BlogdelPescatore 1138 Views 0 Commenti misultin, ricette

I Misultin sono una specialità culinaria tipica del Lago di Como, particolarmente della Tremezzina. In italiano sono chiamati missoltini

INGREDIENTI: trota sale pepe nero pomodorini tagliati a metà limone a fette olio aromi (prezzemolo e salvia) La prima

Ingredienti: 12 filetti di persico 1/2 bicchiere di vino bianco Succo di un limone Farina 180 Gr Latte 1

INGREDIENTI: Per i tagliolini: 400 di farina 00 4 uova olio extravergine di oliva sale Per condire: 2 trote

Per la preparazione del risotto al pesce persico è indispensabile partire dalla realizzazione del brodo, che potete fare con