Alborelle Fritte
Ingredienti:
- alborelle
- farina
- olio
- limone
- sale
Fase 1:
- Pulire e lavare le alborelle
- Asciugarle
- Infarinarle
Fase 2:
- Preparare la friggitrice con l’olio e portare a temperatura elevata.
Fase 3:
- Friggere poche alborelle alla volta per pochi minuti.
E’ sempre meglio salarle e mangiarle calde, è possibile mangiare anche la lisca, è talmente sottile che non crea problemi.
Servitele con uno spicchio di limone per insaporire e perchè no, patatine fritte 😉
Buon Appetito
